Información adicional
| Valor Nutricional | Por 100 gramos: Calorías: 116 cal, Grasa: 8g, Carbh: 7g, Prot: 4g |
|---|---|
| Propiedades | Se considera un platillo balanceado en vitaminas, minerales, antioxidantes, hierro, carbohidratos, proteína y fibra. |
| Beneficios | Sus principales compuestos son la pepita de calabaza y el chile verde, que le aportan el color. Una de las más típicas y distintivas preparaciones culinarias, con un sabor inigualable con potentes propiedades nutritivas y medicinales. |
| En los alimentos | La pepita se muele con caldo de pollo o agua, la cantidad depende de la consistencia deseada y se sirve con carne de pollo o cerdo acompañada de arroz/frijoles. |
| Presentación | Bulto, Kilo |
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