Ajonjolí Negro

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El ajonjolí o semilla de sésamo es un ingrediente muy importante para la gastronomía mexicana además de ser una fuente importante de nutrientes.

Additional information

Weight N/A
Valor Nutricional

Por 40 gramos: Calorías: 228 cal, Grasa: 20g, Carbh: 5g, prot: 7g

Propiedades

El ajonjolí contiene ácidos grasos omega 3, fibra, potasio, calcio, hierro y es antioxidante.

Beneficios

Mejora la función intestinal, reduce el colesterol, rico en proteínas vegetales, cuida la salud cardiovascular, ayuda a los huesos, apropiado para problemas circulatorios y prevenir migrañas.

En los alimentos

Se recomienda tostarlo ligeramente para que conserve sus nutrientes. Forma parte de muchos guisos de la cocina mexicana como el mole verde, dulces típicos, postres, panes, ensaladas.

Presentación

Bulto, Kilo, Cuarto

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