Additional information
| Valor Nutricional | Por 100 gramos: Calorías: 74kcal, Grasa: .04g, Carbh: 0g, Prot: 17.7g |
|---|---|
| Propiedades | Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales |
| Beneficios | El bacalao salado aporta cantidades extraordinarias de sodio -hasta 8.100 miligramos por 100 gramos |
| En los alimentos | La receta mas conocida es, a la vizcaina, con una gran variedad de ingredientes, es un platillo infaltable en la época de cuaresma y navidad, además de ser una delicia culinaria. |
| Presentación | Kilo |
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