Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Valor Nutricional | Por 50 gramos: Calorías: 166.4cal, Grasa: 0.94g, Carbh: 26.5, Prot: 11.2g |
| Propiedades | Forma triangular, en promedio miden 12 cm de largo, poco picante, de piel gruesa y cuerpo carnoso, de sabor dulzón con notas de chocolate. |
| Beneficios | Son ricos en proteínas, carotenos, vitamina C y complejo B, tamnbién en minerales como magnesio, potasio y hierro. Tiene propiedades anticancerígenas, antioxidantes, analgésicoy antiflamatorio natural. |
| En los alimentos | Muy común para la elaboración de moles, pollo en chile mulato, rellenos de queso, adobo, salsa mulata, chilauiles rojos con chile mulato, etc. |
| Presentación | Bulto, 5 Kilos, Kilo, Cuarto |
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