Piloncillo Blanco

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El piloncillo es utilizado en una cantidad enorme de platillos mexicanos, desde bebidas hasta postres. Este ingrediente es un endulzante natural -también llamado panela– que se deriva de la caña de azúcar

Additional information

Weight N/A
Valor Nutricional

Por 100 gramos: Calorías: 351 cal, Grasa: 0g, Carbh: 84.63g, Prot: 0g

Propiedades

Alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que convierte en azúcar.

Beneficios

Además de sacarosa, presenta significativos contenidos de glucosa, fructosa, proteínas, minerales y vitaminas. Ayuda en el tratamiento del resfriado, tiene propiedades hidratantes y cicatrizantes.

En los alimentos

Es una sana opción para dar un toque dulce a los alimentos, a bebidas como tés y atoles, dulces tradicionales como las palanquetas y en guisos como los chipotles endulzados.

Presentación

Caja, 5 Kilos, Kilo

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