Tapioca

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La Tapioca, es un almidón extraído directamente de la raíz de la yuca.Proviene de Sudamérica, donde es considerada un alimento básico

Additional information

Weight N/A
Valor Nutricional

Por 100 gramos: Calorías: 345cal, Grasa: .2g, Carbh: 84.9g, Prot: .58g

Propiedades

 En la tapioca también encontramos la vitamina B, incluyendo el ácido fólico, el cual es extremadamente importante para las mujeres embarazadas.

Beneficios

El calcio, el fósforo, el potasio y el magnesio son los minerales que podemos encontrar en la tapioca, eso sí, en cantidades variables

En los alimentos

La tapioca, por tener un sabor neutro, es utilizada tanto en preparaciones de sabor dulce, como pudín, postres de leche o té de perlas de tapioca, como en preparaciones saladas como sopas y salsas, y funciona muy bien como espesante de alimentos

Presentación

Bulto, Kilo, Cuarto

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