Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Valor Nutricional | Por 100 gramos: Calorías: 337 cal, Grasa: 2g, Carbh: 58.4g, Prot: 21.4g |
| Propiedades | Es una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, rico en vitamina A, complejo B, calcio, Fósforo, hierro, potasio, magnesio, zinc y selenio. |
| Beneficios | Su consumo es útil para contrarrestar el estrés, envejecimiento celular, fátiga y depresión. Puede considerarse un sustituto de carne. |
| En los alimentos | Se cuece igual que el frijol y se acostumbra en sopas, pasta para rellenos de tlacoyos o tamales, con nopales, tortillas o polvo. |
| Presentación | Bulto, 5 Kilos, Kilo |
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